Kontinuierliche Verbesserung als Unternehmensziel

Qualitätsmanagement bei Lekkerland

1. Kontinuierliche Verbesserung als Unternehmensziel

Qualitätsmanagement bei Lekkerland

Nur durch qualitativ hochwertige Prozesse und die Lieferung von Produkten in höchster Qualität können wir den Erfolg unserer Kunden sicherstellen. Aus diesem Grund spielt das Qualitätsmanagement bei Lekkerland eine zentrale Rolle. Unser Integriertes Managementsystem IMS geht über die EU-Regularien hinaus und bündelt einheitliche Richtlinien zu den Bereichen Qualitätsmanagement, Arbeits- und Gesundheitsschutz, Arbeitsschutz und Arbeitssicherheit, Lebensmittel- und Produktsicherheit sowie Umweltschutz. Das Qualitätsmanagementsystem wird regelmäßig durch unabhängige Zertifizierungsinstitute in Bezug auf Funktionalität und Erfüllung der internationalen Anforderungen überprüft.

2. Qualitätspolitik von Lekkerland

Die Basis des Handelns von Lekkerland ist die Einhaltung der Gesetze. Ebenso verpflichtet sich das Unternehmen zur kontinuierlichen Verbesserung. Insofern sind die Grundsätze des strategischen Managements feste Bestandteile der Unternehmensphilosophie, die um die Festlegung und Bewertung von Qualitätszielen ergänzt werden.

Alle Mitarbeiter erkennen und behandeln die Kunden als Mittelpunkt der Bemühungen des Unternehmens. Die Qualitätspolitik des Unternehmens ist allen Mitarbeitern bekannt und wurde mit ihnen diskutiert.

Lekkerland strebt sowohl die Optimierung der innerbetrieblichen Organisationsstrukturen und -abläufe als auch der externen Schnittstellen an. Ziel der Qualitätspolitik ist es, Fehler zu vermeiden und die Arbeit nach dem jeweiligen Stand der Technik durchzuführen. Dies wird unterstützt durch das Informationssystem und die kontinuierliche und systematische Weiterbildung der Mitarbeiter.

Die Qualitätspolitik von Lekkerland ist in dreizehn Leitsätzen dokumentiert. Bestätigt werden diese mit den Zertifikaten nach ISO 9001, IFS Logistic und einer Konformitätsbescheinigung nach HACCP

Leitsätze zur Qualitätspolitik von Lekkerland Deutschland

• Qualität ist gleichrangiges Unternehmensziel neben der Erhaltung der Unternehmung durch wirtschaftliches Verhalten im Markt.

• Der Kunde wird von allen Mitarbeitern als Mittelpunkt der Bemühungen unseres Unternehmens erkannt und behandelt.

• Mit unserem integrierten Managementsystem stellen wir sicher, dass wichtige organisatorische Verbesserungspotentiale in allen Bereichen identifiziert und dem kontinuierlichen Verbesserungsprozess zugeführt werden.

• In regelmäßigen Abständen (mindestens einmal jährlich) führen wir Bewertungen unseres Managementsystems durch und überprüfen unsere Arbeit auf die Erreichung der uns gesteckten Ziele.

• Wir fördern die Motivation unserer Mitarbeiter durch regelmäßige Aus- und Weiterbildung auf allen Gebieten und durch den internen sowie externen Austausch zu wichtigen Fragestellungen.

• Unsere Mitarbeiter sind die Säule unserer Leistungsfähigkeit, ihre Gesundheit und ihre Sicherheit haben höchste Priorität.

• Untereinander und gegenüber unseren Kunden, Partnern und Mitbewerbern wollen wir uns fair und offen verhalten.

• Mit unseren Kunden, Lieferanten und Partnern pflegen wir den fachlichen Austausch zu allen aktuellen qualitätsrelevanten Fragestellungen.

• Bei der Planung und Realisierung unserer Leistungen gehen wir immer mindestens vom jeweiligen Stand der Technik aus.

• Energieeinsparung und Ressourcenschonung sind für uns wichtige Bestandteile unseres täglichen Verhaltens.

• Um sicherzustellen, dass auch unsere Lieferanten und Vertragspartner die gleichen Qualitätsstandards setzen wie wir, beurteilen und bewerten wir diese in regelmäßigen Abständen nach ihrer Leistungsfähigkeit.

• Wenn doch einmal etwas nicht ordnungsgemäß ablaufen sollte, werden Fehler und Mängel festgehalten und systematisch nach ihren Ursachen ausgewertet, um in Zukunft Mängeln dieser Art vorzubeugen.

• Als ein Unternehmen, das mit Lebensmitteln handelt, sind wir uns unserer besonderen Verantwortung bewusst. Der Vorrang der Lebensmittelsicherheit ist daher unsere Maxime.

3. Aktuelle Zertifizierungen

a) ISO 9001:2008

Die ISO 9001 beschreibt als internationale, branchenübergreifende Norm die Basis-Anforderungen an ein Qualitätsmanagementsystem und fordert, dass die grundlegenden Elemente, wie beispielsweise eine einheitliche Qualitätspolitik oder abgestimmte Qualitätsziele, festgelegt sind.

b) IFS Logistic

IFS Logistic ist ein internationaler Standard für die Qualitätssicherung in der Lebensmittel-Logistik und verbindet die Forderungen der ISO 9001 mit der Lebensmittelsicherheit in Form des HACCP-Konzepts. Die Zertifizierung zeigt, dass Lekkerland die Anforderungen seiner Kunden an Qualität und Sicherheit der Produkte erfüllen kann – insbesondere im Umgang mit sensiblen Produkten wie frischer Ware.

c) HACCP

Bei HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points) – diese sind in der EU bindend vorgeschrieben – handelt es sich um ein Konzept, das die Sicherheit von Lebensmitteln garantieren soll.. Seit 2006 dürfen in den EU-Staaten nur noch Lebensmittel gehandelt werden, wenn die HACCP-Richtlinien erfüllt werden. Grundlage des HACCP-Systems bei Lekkerland ist eine Gefahren- und Risikoananalyse, die wir auf Basis der von uns durchgeführten Tätigkeiten erstellt haben. Aus dieser Analyse leiten wir die notwendigen Maßnahmen zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit ab.

d) Bio-Zertifikat gemäß EU-Öko-Verordnung

Um als Großhändler Bio-Produkte handeln zu dürfen, müssen man die Anforderungen der EU-Öko-Verordnung erfüllt werden und dies auch durch das BIO-Zertifikat nachgewiesen werden. Durch diese Zertifizierung haben Lekkerland Kunden die Gewissheit, dass die vom Unternehmen angebotenen Bio-Produkte auch entsprechend der Verordnung gelagert und behandelt werden.

Kontakt

Guido Bündgen
Lekkerland Deutschland GmbH & Co. KG
Europaallee 57
50226 Frechen
Tel.:: 02234/1821-566
Fax: 02234/1821-316
E-mail: guido.buendgen@lekkerland.com