Eis-Sortiment 2026: Bestseller, Neuheiten, Trends & Praxis-Tipps

Entdecken Sie in diesem Ratgeber für Kioske, Tankstellen und Convenience‑Shops alles, was Sie zu den gefragtesten Eis‑Bestsellern, aktuellen Trendprodukten und praxisnahen Verkaufstipps wissen müssen.

Das Wichtigste in Kürze


  • Die Mischung macht‘s: In die Eis-Truhe gehört ein möglichst breites Angebot an Klassikern und Neuheiten in unterschiedlichen Formaten wie Eis am Stiel, Hörnchen oder Sandwiches.
  • Ordnung muss sein: Ordnung und Übersichtlichkeit in der Truhe sowie eine klare Preisauszeichnung unterstützen Ihre Kund:innen dabei, spontan zuzugreifen.
  • Werbemittel sind Pflicht: Vor dem Shop gut sichtbar platzierte Werbemittel erregen Aufmerksamkeit und wecken bei Ihrer Kundschaft spontan Lust auf eine kühle, süße Auszeit.

Eis-Saison voraus: Warum Shopbetreiber jetzt ihre Truhe startklar machen sollten

Ein leckeres Eis am Stiel, obwohl draußen gerade noch die letzten Schneereste tauen? Kein Problem, Eis geht immer: Verbraucher:innen wollen sich heute zu jeder Jahreszeit mit einem süßen Snack aus der Eis-Truhe belohnen. So richtig startet der Absatz von Impuls-Eis dennoch erst im Frühling durch, wenn es wieder wärmer wird.

„Die ersten Monate des Jahres sind die richtige Zeit, um die eigene Truhe fit zu machen für die kommende Eis-Saison.“
Philipp Thunecke, Manager Buying & Category Management bei Lekkerland

Gut vorbereitet zu sein, lohnt sich: Mehr als drei Viertel der Deutschen essen nach Angaben des Bundeszentrums für Ernährung (BZfE) in den warmen Jahreszeiten mindestens einmal pro Woche Eis. Bei Impuls-Eis greifen fast zwei Drittel spontan im Shop zu, hat die Impuls-Eis-Befragung 2025 von Lekkerland ergeben. Meist wird das Eis direkt danach oder unterwegs konsumiert.

Top Ten der Saison: Die wichtigsten Eis‑Bestseller für Ihren Shop

Ob in der Waffel oder am Stiel, ob als Konfekt oder in Riegelform – zu diesen zehn Impuls-Eis-Produkten greift die Kundschaft aktuell am häufigsten, wenn sie im Shop vor der Eis-Truhe steht.

Langnese Magnum Classic

Art.Nr.: 632830

Langnese Magnum Almond

Art.Nr.: 632825

Langnese Konfekt

Art.Nr.: 376337

Wichtige Kriterien für ein starkes Eis-Sortiment

Die repräsentative Befragung von Lekkerland zeigt: Geschmacksrichtung und Format sind die entscheidenden Faktoren bei der Auswahl von Impuls-Eis im Kiosk oder an der Tankstelle. Das Spektrum reicht von Stiel‑Eis über Waffelhörnchen und Eisriegel bis hin zu Bites und Sandwiches – und jede Kundin, jeder Kunde hat andere Favoriten.

„Shops sollten ein möglichst breites Sortiment an Impuls-Eis anbieten“
Philipp Thunecke, Manager Buying & Category Management bei Lekkerland

Unter den Formaten dominieren Stiel‑ und Waffel‑Eis weiterhin die Nachfrage. Gleichzeitig verzeichnen laut Nielsen besonders Bites bzw. Konfekt und Sandwiches wachsende Beliebtheit. Ein weiteres neues Format ist der „Pouch“ von Zott, der ein kleckerfreies Genusserlebnis ermöglicht. Auch die Hersteller entwickeln laufend Neuheiten: Magnum Pistazie, Magnum Pfirsich und das geschichtete Eis „Volcanix“ sind nur einige Beispiele. Trotzdem gehören vertraute Klassiker unbedingt in jede Eis-Truhe.

Im folgenden Video erläutert Lekkerland Eis-Experte Philipp Thunecke drei praxisnahe Erfolgstipps, mit denen Shopbetreiber ihren Umsatz im Eis-Geschäft gezielt steigern können.

Struktur in der Truhe: Der Schlüssel für Impulskäufe

Das Eis-Geschäft ist ein Impulsgeschäft. Daher müssen Kund:innen in der Eis-Truhe leicht finden können, was sie spontan suchen.

Besonders bewährt haben sich:

  • klare Gruppierung nach Formaten (Stiel, Waffel, Sandwich usw.)
  • Markenblöcke für bessere Orientierung
  • vollständige und sofort erkennbare Preisauszeichnung

Diese Struktur erleichtert schnelle Entscheidungen - zentral im Impulsgeschäft.

„Übersichtlichkeit in der Truhe ist das oberste Gebot“
Marie-Louise Alcalde Valero, Consultant Category Food bei Lekkerland

Praxis-Tipps für Ihre Eis-Truhe: Technik, Platzierung, Pflege

  • Stellen Sie die Eis-Truhe an Laufwegen auf, damit die Kundschaft spontan zugreifen kann.
  • Die Truhe sollte nicht in der Nähe von Wärmequellen und Klimaanlagen stehen.
  • Stellen Sie sicher, dass die Lüftungsschlitze stets frei und sauber sind.
  • Entfernen Sie regelmäßig Vereisungen und halten Sie den Deckel möglichst geschlossen.
  • Befüllen Sie die Eis-Truhe nicht mit anderen Produkten wie TK-Pizzen.
Die fünf wichtigsten Tipps für den erfolgreichen Betrieb einer Eistruhe zeigt Lekkerland Eis-Experte Philipp Thunecke im folgenden Video.

Pflichtsortiment: Diese 5 Klassiker gehören in jede Eis-Truhe

Diese etablierten Impuls-Eis-Sorten sollten in jeder Truhe vertreten sein. Viele Kund:innen greifen bevorzugt zu vertrauten Produkten, was sie zu sicheren Umsatzbringern macht.

Schöller Pirulo Watermelon

Art.Nr.: 632854

Schöller Bum Bum

Art.Nr.: 836099

Monte Milcheis Sandwich

Art.Nr.: 650411

Ferrero Kinder Bueno Eis

Art.Nr.: 620109

NUII Anatolian Pistachio

Art.Nr.: 650383

Neuheiten bringen Abwechslung in Ihr Eis-Sortiment

Bieten Sie auch mal etwas Neues – so zeigen Sie, dass Sie auch bei Eis am Puls der Zeit sind! Neue Geschmacksvarianten oder sogar gleich gänzlich neue Formate – die Hersteller von Impuls-Eis lassen sich fortlaufend Innovationen einfallen. Vielleicht etabliert sich hier ja schon der nächste Klassiker?

Langnese Magnum La Pistache

Art.Nr.: 656558

Langnese Magnum La Peach

Art.Nr.: 656561

Langnese Volcanix

Art.Nr.: 656568

Eis-Verkäufe steigern: Nutzen Sie Werbemittel für mehr Sichtbarkeit

„Mit den passenden Werbemitteln lässt sich das Eis-Geschäft weiter ankurbeln“
Anja Hirz, Assistant Category Management Food bei Lekkerland

Vor dem Shop platzierte Sonnenschirme, Fahnen oder Mülleimer erregen die Aufmerksamkeit von Kund:innen – etwa von „Ice, cool & lekker!“, dem Impuls-Eis-Konzept von Lekkerland. Sie machen spontan Lust auf eine kühle, süße Auszeit. Mit diesen Werbemitteln und dem richtigen Sortiment sind Sie gerüstet für die jetzt anlaufende Eis-Saison 2026!

Ice, cool & lekker!: Das Rundum-Paket für Ihr Eis-Geschäft

Mit dem Impuls-Eis-Konzept „Ice, cool & lekker!“ von Lekkerland ist Ihr Shop sofort startklar für die Eis-Saison! Das Komplettpaket enthält alles für den Einstieg ins Geschäft mit Impuls-Eis – von einem attraktiven Sortiment über moderne Truhen bis zu passenden Werbemitteln wie beispielsweise Schirme und Fahnen. Mit diesen weisen Sie vor dem Shop und im Umfeld der Truhe auf das Eis-Angebot hin. Der Umwelt zuliebe bestehen die meisten der Werbemittel aus recyceltem Plastik, und sie lassen sich in jeder Saison wiederverwenden.