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Die beliebtesten Grillartikel für Kiosk & Tankstelle
Sommer, Sonne, Grillen – das gehört einfach zusammen. Tankstellenshops, Kioske & Co. sollten immer die beliebtesten Grillartikel – vom Grillgut über Beilagen bis zu Nonfood-Artikeln – im Angebot haben. Wir geben Ihnen eine kurze Produktübersicht mit den wichtigsten Artikeln.
Grillartikel im Shop: Kund:innen setzen auf Bewährtes
Glühende Kohle, brutzelnde Leckereien und geselliges Beisammensein: Grillen gehört zum Sommer einfach dazu. Kund:innen suchen dafür im Shop vor allem schnell verständliche Produkte, die ohne zusätzlichen Erklärungsbedarf funktionieren. Es zählen Verlässlichkeit, Qualität und Vertrautheit. „Der Fokus liegt daher eindeutig auf funktionalen Basics und Bestsellern, die sich über Jahre etabliert haben“, sagt Lena Rehbach, die bei Lekkerland als Consultant im Category Management Buying Non-Food auch für Grillausrüstung zuständig ist.
Bei Non-Food-Artikeln bedeutet das für Shops, dass sie eine Grundausstattung von
- Grillbriketts,
- Grillholzkohle,
- flüssigem Grillanzünder und
- Einweg-Picknickgrills anbieten sollten.
Was gehört ins Grillsortiment an Tankstelle & Kiosk?
Und was kommt dann auf den Grill? „Wir konzentrieren uns bewusst auf ein schlankes, drehstarkes Kernsortiment“, sagt Katharina Baier, die bei Lekkerland als Head of Category Management Frische Convenience & Formate unter anderem die Auswahl an frischen Grillartikeln verantwortet. Ein klar strukturiertes, gut sichtbares Angebot verkauf sich besser als eine breite Auswahl.
„Im Fokus stehen dabei Klassiker wie Würstchen, ergänzt um direkt verzehrfertige Beilagen wie Salate oder Backwaren“, so Lekkerland Expertin Katharina Baier. Gut sichtbar platziert, erzielt ein solches klar fokussiertes Grillangebot häufig bessere Abverkäufe als eine breite Auswahl – weniger kann hier also mehr sein.
